Con sentenza della Cassazione n. 47690 del 29 novembre 2023, è stato definito che gli scarti di origine animale sono sottratti all’applicazione della normativa in materia di rifiuti e soggetti esclusivamente al Regolamento CE n. 1774/2002 solo se qualificabili come sottoprodotti ai sensi della Parte IV del D.Lgs. 152/2006; in ogni altro caso in cui il produttore se ne sia disfatto per destinarli allo smaltimento, restano soggetti alla disciplina generale sui rifiuti.
